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在流行病防控期间,J9九游会AG 如何吃得放心?餐具应如何消毒?

发布人:zangyumin发(fa)布(bu)时间:2020/7/27浏览(lan)次数(shu):125次

据说“食(shi)物(wu)是人民(min)的天(tian)堂”,因此在防疫时期,J9九游会AG 如何(he)吃得(de)放心?恢复(fu)工作后如何(he)防止在单位食(shi)堂吃饭?餐具应如何(he)消毒(du)?这里有(you)答(da)案.

1. 在疫(yi)情防(fang)控期间,如(ru)何预(yu)防(fang)单位食(shi)堂环境?

(1)保持环境(jing)清(qing)洁(jie). 学(xue)校,儿童保育机构,老年护(hu)理机构和建筑工地等(deng)集体(ti)用餐(can)单(dan)位食堂的公共接触(chu)物(wu)品(如水龙头,门(men)把(ba)手,台面等(deng))应及(ji)时(shi)清(qing)洁(jie)和消毒(du). 浓度(du)为500 mg / L的含氯消毒(du)剂(ji)可用于润湿布并(bing)擦拭. 这(zhei)种消毒(du)方(fang)法也适用于消毒(du)家庭(ting)环境(jing)中的物(wu)体(ti)表面.

(2)保持食(shi)堂中的空气流(liu)通(tong),并经常打开窗户(hu)进行通(tong)风.

(3)保持食品加工手术室清洁干燥(zao),并及时清理厨(chu)房垃圾.

2. 流行期间(jian)如何预防单(dan)位食堂员工

(1)加强(qiang)食堂人(ren)员健康(kang)监控(kong). 如果有新的冠(guan)状病(bing)毒感染引起的肺炎可疑(yi)症(zheng)状(发烧,咳(ke)嗽,喉咙痛(tong),胸闷,呼吸(xi)困难和其他呼吸(xi)道症(zheng)状,疲(pi)劳(lao),恶心和呕吐,腹泻,头(tou)痛(tong)等(deng))结膜炎,四肢轻(qing)度(du)或(huo)下背部肌肉疼痛(tong)等(deng)),应隔离并(bing)及时(shi)就医,不要(yao)生(sheng)病(bing).

(2)经常洗(xi)(xi)手(shou). 最(zui)好使用(yong)洗(xi)(xi)手(shou)液(ye)(肥(fei)皂)用(yong)流水(shui)彻底(di)洗(xi)(xi)手(shou),也可(ke)以在工作期间(jian)使用(yong)洗(xi)(xi)手(shou)液(ye)消(xiao)毒手(shou).

(3)工(gong)(gong)作期间应为员工(gong)(gong)提(ti)供个(ge)人保护(hu). 除了(le)穿着必(bi)要的(de)工(gong)(gong)作服(帽子)外,还要戴好(hao)防护(hu)口罩.

3. 在食(shi)堂或家庭中购买和存储食(shi)品时应注意(yi)的事(shi)项

(1)前往(wang)常规蔬菜市(shi)场(chang),超市(shi)等(deng)购买食材并(bing)采取个人保护措施(shi). 不要购买或吃野生(sheng)动物之类的(de)(de)“游戏”,不要自己宰杀活(huo)的(de)(de)牲畜和家禽,也不要烹(peng)饪来源不明的(de)(de)牲畜和禽肉及(ji)其产(chan)品.

(2)不要储备食物. 应当食用和购买(mai)易腐烂的水(shui)果和蔬菜. 为(wei)了减少(shao)外出(chu),您可以保留储存稳定的冷冻肉(rou)类(lei)产品,块根蔬菜等(deng).

(3)按照适用于(yu)各种(zhong)成分的存储条件(jian)进(jin)行存储,并且不要(yao)食用超过保质期的食物.

(4)在选择食材(cai)时,要注(zhu)意肉(rou)和蔬(shu)(shu)菜的搭配(pei)(pei),食材(cai)的厚度,蛋和牛奶的搭配(pei)(pei),多(duo)吃(chi)新鲜的水果和蔬(shu)(shu)菜以及均衡的营养有助(zhu)于提高免(mian)疫力和抵抗力,并减少潜在疾病(bing).

4. 食(shi)品加(jia)工和烹饪时应(ying)注意的事(shi)项

(1)肉(rou),蛋,禽肉(rou)和水产(chan)品等食物应彻底煮熟,剩饭应彻底加热后再(zai)食用,在流行期(qi)间(jian)不宜做冷盘(pan).

(2)尽(jin)快吃(chi)准(zhun)备好的食(shi)物. 如果不能及时(shi)食(shi)用,则将煮熟的食(shi)物在室温下保(bao)存不超过(guo)2小时(shi),并将核心温度保(bao)持(chi)在70摄氏度.

(3)在加工过(guo)程中(zhong),应使(shi)用两把刀,切(qie)菜(cai)板,容器(qi)等将生熟分开,以避(bi)免交叉污染.

(4)经常洗手. 烹饪之(zhi)(zhi)前,烹饪过程中(zhong)接触不洁物品(pin)之(zhi)(zhi)后(hou),上厕所后(hou)以及烹饪之(zhi)(zhi)后(hou),请用流水和洗手液(肥皂)彻底洗手.

5. 如(ru)何消毒餐具(ju)

最有效和最安全的餐具消毒方法是热消毒. 首选是清洁餐具,然后在沸水中煮15-30分钟进行消毒;或清洁餐具餐具消毒,然后在热蒸汽发生器中蒸15-30分钟. 分钟;也可以根据产品说明使用适用于餐具消毒的化学消毒剂.

6. 流行期间如何在单位食堂安全(quan)饮食

(1)在流行期间,建(jian)议不要(yao)在单位(wei)食堂用(yong)(yong)餐(can). 如果必(bi)须(xu)吃东(dong)西,可以轮流用(yong)(yong)餐(can)或分散用(yong)(yong)餐(can). 为了减少(shao)在集中地点(dian)的(de)停留时间,建(jian)议将(jiang)它们(men)带回各自的(de)办(ban)公(gong)室(或住宅)单独吃饭.

(2)如果您(nin)去食堂(tang)吃饭,则(ze)必须确保自己健康,并(bing)且没有新的冠状病毒感(gan)染引起的任何可疑的肺炎(yan)症状. 正确佩(pei)戴口罩,并(bing)在食用前(qian)脱掉它.

(3)在食堂吃饭时餐具消毒,人与人之间要保持一定距离,以免飞沫传播.

(4)吃前洗(xi)手!洗(xi)手!洗(xi)手!

(5)进餐(can)时(shi),少交流(liu),专(zhuan)心进餐(can).

(6)在错(cuo)误的时间进餐.

7. 去自助餐(can)厅吃饭时需(xu)要测(ce)量体(ti)温吗?

如(ru)果它(ta)是该单元的(de)内部食(shi)(shi)堂(tang),并(bing)且(qie)食(shi)(shi)客在进入工作(zuo)区之(zhi)前进行(xing)了健(jian)康的(de)体温(wen)监(jian)测(ce)(ce),则去食(shi)(shi)堂(tang)吃饭时(shi)无需测(ce)(ce)量体温(wen). 如(ru)果食(shi)(shi)堂(tang)对(dui)外界开放,则根据(ju)新的(de)冠状病(bing)毒的(de)传(chuan)播特征,为了避免聚集传(chuan)播并(bing)确保所有食(shi)(shi)客的(de)健(jian)康,外面(mian)的(de)食(shi)(shi)客在进入餐厅之(zhi)前需要测(ce)(ce)量体温(wen).

8. 在新的冠(guan)状病毒感染性肺炎流行期间J9九游会AG 该如何饮食(shi)

合理饮食(shi),根据(ju)个人特(te)点,饮食(shi)应结(jie)合肉(rou)类(lei)和蔬(shu)菜,杂(za)粮和豆类(lei),并结(jie)合鸡(ji)蛋和牛(niu)奶,足够的(de)水果和蔬(shu)菜,少(shao)吃(chi)脂(zhi)肪,熏(xun)制和熏(xun)制的(de)肉(rou)制品,并少(shao)吃(chi)少(shao)吃(chi)高(gao)盐和油炸食(shi)品. 喝足够的(de)水以促进人体的(de)新陈代(dai)谢(xie),增强人体的(de)免疫力和抵抗力,并减(jian)少(shao)潜在的(de)疾病.